Для тех, кто не страшится блюд быстрого-питания, но все-же, отдает предпочтение в еде тому, что приготовит сам, приводим несколько рецептов(вариантов) приготовления гамбургеров.

Ингредиенты:
1 кочан листового салата, 3 помидора, 1 пучок укропа, 200г шампиньонов, 1 луковица, 150г брынзы, 250г говя­дины (филе), 10ст.л. растительного масла, уксус, са­хар, горчица, соль, черный и красный перец.

Аджепсанд является популярным и любимым блюдом в Грузии. Его подают при хорошей погоде и теплой температуре.

Ингредиенты:
Три средних баклажана
Две средних луковицы
1 стакан оливкового масла
Два зубчика чеснока, мелко нарезанного
Один сладкий перец
три помидора, очищенные и нарезанные
Один лимон
Мед
Свежая петрушка
Соль и перец

Итак, нам потребуются.
Ингредиенты:
6-8 кусочков багета,
150 г баклажанов,
1 луковица,
100 г шампиньонов,
100 г салями, 100 г твердого
сыра, 2 помидора,
3 ст. ложки сметаны или
майонеза, соль, черный и
красный молотый перец -
по вкусу, растительное
масло для жаренья.

Ингредиенты:
300 г баклажанов, 150 г творога, 50 г твердого сыра, 1 стручок болгарского перца, 1 долька чеснока, по 1/4 пучка зелени базилика, кинзы и укропа, щепотка мускатного ореха, соль, красный и черный молотый перец - по вкусу, растительное масло для жаренья.

6 тарталеток, 100 г копченой ку­рицы, 1 сладкий перец, 1 морковь, 1 зубчик чеснока, 3 веточки пет­рушки, 1 ст. ложка майонеза.
Морковь и перец нарезать тонкой соломкой, куриное мясо - кубика­ми, чеснок - пластинами, петрушку измельчить.

Филе слабосоленой норвежской сельди - 150 г,
маринованные огур­цы - 30 г,
яйца - 2 шт.,
майонез - 50 г,
1/4 маленькой луковицы,
хлеб бе­лый 3 кусочка,
лук-порей (или реп­чатый лук),
соль по вкусу.
Для блинов:
молоко -1 л,
яйца - 3 шт.,
растительное масло - 50 г,
сливочное масло - 25 г,
соль, сахар по вкусу.

По способу приготовления различают открытые - простые, комби­нированные и мелкие закусочные (канапе), закрытые (сандвичи) и горя­чие бутерброды (тартинки).

Бутерброды открытые (простые) готовят на пшеничном и ржаном хлебе. Все продукты для них должны быть подготовлены в соответствии с существующими правилами и нормами. Хлеб для открытых бутербро­дов нарезают ломтиками толщиной 1-1,5 см, а также с помощью фигур­ных выемок (ромбиками, кружочками, звездочками). Основной продукт укладывают так, чтобы он покрыл всю поверхность хлеба.
Открытые бутерброды украшают цветочками из масла, веточками зелени, ломтиками помидоров, огурцов, редиса, сладкого перца. Для скрепления продуктов используют маленькие металлические или пласт­массовые фигурные шпажки ...

Яйца пашот по-американски

2 яйца, 100 г помидоров, 25 г ветчины, сливочное масло, специи.

...