Салат из баклажанов со свеклой и сельдью - ингредиенты: 150 г баклажанов, 2 вареные свеклы, 150 г филе малосольной сельди, 2 вареных яйца, 1 красная луковица, 1/4 стакана растительного масла, 1/2 ч.ложки 9%-ного уксуса, соль, черный молотый перец - по вкусу, зелень.
Начинаем готовить наш Салат из баклажанов. Свеклу тщательно вымыть, обернуть фольгой и запечь в нагретой до 190°С духовке до готовности (30-40 минут), после остудить, нарезать кубиками. Баклажаны очистить, нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Лук нашинковать кольцами, сбрызнуть уксусом. Филе сельди нарезать ломтиками. Подготовленные продукты соединить, по вкусу посолить и поперчить, заправить растительным маслом или майонезом. Салат выложить на тарелку, украсить четвертинками вареных яиц и зеленью.
Чем полезно? Витамин С, содержащийся в баклажанах, защищает от простуд и инфекций, витамины группы В укрепляют нервную систему, борются с депрессией и бессонницей. Употребление в пищу этого овоща способствует снижению давления и понижению уровня холестерина.
Салат из баклажанов, простой рецепт
Если соберетесь готовить салат из баклажанов, то вот немного вводной информации по этому продукту. Ну это для тех, кто может и не знает, что такое баклажан. :)Баклажан - магический овощ, который прекр ... Рецепт полностью
Закуска из баклажанов с творогом
Ингредиенты:300 г баклажанов, 150 г творога, 50 г твердого сыра, 1 стручок болгарского перца, 1 долька чеснока, по 1/4 пучка зелени базилика, кинзы и укропа, щепотка мускатного ореха, соль, красный и ... Рецепт полностью
Блины с салатом из сельди
Филе слабосоленой норвежской сельди - 150 г, маринованные огурцы - 30 г, яйца - 2 шт., майонез - 50 г, 1/4 маленькой луковицы, хлеб белый 3 кусочка, лук-порей (или репчатый лук), соль по вкусу. Для ... Рецепт полностью
