Ингредиенты: Сало копченое 180 гр. Копчёная курица Сухой горошек 330 гр. Сливочное масло 2 ст. ложки Зелёный лук и одна морковь
Способ приготовления: Сухой зелёный горох залить водой и оставить на 2 часа. Убрать воду. Сало и курицу порезать кубиками и варить. Довести до кипения, ложечкой аккуратно снять пену и сделать самый маленький огонь. И варить ещё 20 мин. Достать курицу и сало и бульона. И кинуть в него горох. Так же довести до кипения. И после того как вскипит поставить на медленный огонь и варить ещё пол часа.
В это время обжарить на сливочном масле нарезанный лук и морковь 15 минуток. Добавить овощи в бульон. И так же обрезать с косточки мясо и кинуть тоже в бульон. И варить ещё 1 часик.
Гороховый суп со свиными ножками
300 г гороха, 2 свиные ножки, 100 г корня сельдерея, 3 стебля лука зеленого, 4 шт. картофеля, 200 г вареной колбасы, зелень, соль.Горох предварительно замочить в теплой воде на ночь. Свиные ножки пром ... Рецепт полностью
Гороховый суп со свиными ножками
300 г гороха, 2 свиные ножки, 100 г корня сельдерея, 3 стебля лука зеленого, 4 шт. картофеля, 200 г вареной колбасы, зелень, соль.
Рецепт бульона с пирожками
Наш рецепт бульона, следующий. Ингредиенты для приготовления бульона с пирожками: 1,5-2 кг курицы, по 75 г репчатого лука и моркови, 1 корень петрушки, по четверти корня сельдерея и пастернака, 25 г ... Рецепт полностью
