Ингредиенты:
250 грамм свежей свинины
200 грамм замороженных опят
200 грамм зеленого горошка
250 грамм томатного сока ...

Итальянская кухня продолжает раскрывать перед нами свои секреты. Вот некоторые блюда итальянской кухни: ризотто, итальянские салаты, традиционные итальянские десерты и классические итальянские десерты с маскарпоне, печенье, выпечку из теста, итальянскую пиццу.

Шпинат – невероятно полезное растение. Знаю, что он со средневековья используется почти во всех кухнях мира, т.к. замечательно сочетается с разными продуктами и легко выращивается. Даже у себя на даче я высадила целую грядку шпината.

Ингредиенты:
1.5 литра куриного бульона
6 картофелей
6 столовых ложек муки
2 яйца
1 морковь
1 лук
1 пучок петрушки
1 лавровый лист
100 грамм сметаны

Ингредиенты:
200 грамм сметаны
5 огурцов
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка лимонного сока
1 чайная ложка красного перца

Ингредиенты:
Сало копченое 180 гр.
Копчёная курица
Сухой горошек 330 гр.
Сливочное масло 2 ст. ложки
Зелёный лук и одна морковь

Кто сказал, что молочный суп, это очень скучно и однообразно? Вероятно на ум приходит из памяти манная каша, молочный суп, который никто не хотел есть и постоянно в детстве только и искал причину, как бы увильнуть от его поедания. Далее, приводятся несколько рецептов молочных супов, которые и относятся к разряду диетических блюд, но даже если это такая диета, то весьма интересная и главное вкусная!

Помидоры - 4 шт., лук репчатый -1 шт., масло - 4 ст. ложки, рис - 2 ст. ложки, неполная чайная ложка сахара, зубчик чеснока.
Слегка обжарить в масле мелко нарезанный репчатый лук.

300 г гороха, 2 свиные ножки, 100 г корня сельдерея, 3 стебля лука зеленого, 4 шт. картофеля, 200 г вареной колбасы, зелень, соль.
Горох предварительно замочить в теплой воде на ночь. Свиные ножки промыть, положить, залить водой, поставить на огонь.

400 г свеклы, 300 г белокочанной капусты, 400 г картофеля, 1 лукови­цу, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1/2 стакана томатной пасты, 30 г сушеных грибов, 60 г чернослива, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ч. ложка пшеничной муки, 2 л воды, соль, душистый перец.
Грибы отварить в нескольких ста­канах воды, отвар слить в отдельную кастрюлю, грибы нарезать соломкой ...