Ингредиенты: 250 г длиннозернистого риса, 2 стебля лука-порея, 2 зубчика чеснока, 100 г несоленого арахиса, 4 тонких кусочка филе индейки, 300 мл мясного бульона, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ч. ложки меда, 2 ст. ложки маргарина. соль, молотый черный перец.
Приготовление: Сварить рис в подсоленной воде. Лук-порей нарезать колечками. Измельчить арахис. Для начинки лук-порей тушить в растительном масле 5 мин. Добавить чеснок и орехи. Немного обжарить. Приправить медом, перцем и солью.
На каждый кусок индейки положить немного начинки, а остатки поставить в теплое место. Свернуть рулетиками и перевязать их кулинарной ниткой. Рулеты хорошенько обжарить со всех сторон в разогретом маргарине. Затем влить бульон и тушить на слабом огне 15 мин. Удалить нитки, разрезать рулеты пополам наискосок.
Мясо индейки по-американски
Мясо индейки по-американски 400 г грудки индейки, 125 г вареной ветчины, 200 г риса, 150 г шампиньонов, 1 стручок сладкого зеленого перца, 1 луковица, 1 стручок острого перца, 2 ст. ложки муки, 2 ст ... Рецепт полностью
Шницель с сыром и лапшой
1. Лук очистить, нарезать кубиками. Пассеровать в 1 ст. ложке растительного масла, затем добавить шпинат, посолить, поперчить и приправить мускатным орехом. Тушить 5 мин. Сыр нарезать ломтиками. 2. Шн ... Рецепт полностью
Запеченная индейка Вермонт
Запеченная индейка 4,5 кг тушки индейки с потрохами, 250 г сливочного масла, 4 ст. ложки муки, свежие лавровые листья, соль, перец. Для бульона: 1/2 луковицы, 2 палочки сельдерея, 1 морковь, 2 лавровы ... Рецепт полностью
