4 крупные продолговатые картофелины, 1/4 стакана молока, 1/2 ст. ложки масла, 1,5 стакана тертого острого сыра, соль.
Разогреть духовку до 175 С. Вымыть картофель, проткнуть в нескольких местах вилкой. Выпекать в духовке в течение 60 мин, затем дать картофелю остыть. Разрезать каждый клубень вдоль; вынуть ложкой содержимое половинок (оставить около 0,5 см до кожицы). Смешать получившееся пюре с молоком, солью и маслом. Выложить эту массу обратно в картофельные лодочки и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке при 175 С в течение 15 мин.
Картофельная запеканка
Картофельная запеканка 900 г картофеля, 3 ст. ложки масла, 1/4 стакана рубленого репчатого лука, 3 ст. ложки муки, 1 ст. ложка соли, 1/4 ст. ложки молотого черного перца, 1,5 стакана концентрированн ... Рецепт полностью
Пикантное рагу из картофеля и салями
Пикантное рагу из картофеля и салямиКартофель вымыть и отваривать в течение 20 мин. Репчатый лук очистить и нарезать кубиками. Салями очистить от оболочки и нарезать толстыми ломтиками. С картофеля сл ... Рецепт полностью
Запеченная индейка Вермонт
Запеченная индейка 4,5 кг тушки индейки с потрохами, 250 г сливочного масла, 4 ст. ложки муки, свежие лавровые листья, соль, перец. Для бульона: 1/2 луковицы, 2 палочки сельдерея, 1 морковь, 2 лавровы ... Рецепт полностью
